Čokoládová roláda bez mouky patří už delší dobu mezi stálice babiččiny kuchyně. Poslední dobou se už ani neptá, co chci upéct a roládu tak vždy po příjezdu spatřím trůnit na obvyklém místě v ledničce. S babi se ale aktuálně vidíme a slyšíme jen skrz obrazovku mobilu a návštěvám za roládou tak na nějakou chvíli odzvonilo.…… Pokračovat ve čtení Čokoládová roláda
Mrkvové cupcakes
Ačkoliv se nás počasí stále urputně snaží přesvědčit o opaku, zima před pár dny oficiálně skončila a štafetu po ní převzalo prosluněné jaro. Přivítat jak se sluší a patří ho můžete třeba tímhle receptem na mrkvové cupcakes. Nenechte se odradit na první pohled nekonečným seznamem ingrediencí – tyhle cupcakes jsou hotové raz dva a snězené…… Pokračovat ve čtení Mrkvové cupcakes
Dýňové mini cheesecakes
Trochu s křížkem po funuse je tu další, tentokrát dýňový recept. Pokud se vám náhodou někde v koutě ještě stále krčí jedna osamělá dýně, troufám si říct, že o jejím osudu je po přečtení tohoto receptu rozhodnuto. Na korpus: 125 g karamelových sušenek Lotus 50 g másla Na náplň: 200 g dýňového pyré (Hokkaido) 100…… Pokračovat ve čtení Dýňové mini cheesecakes
Avokádové brownies
Jak už to tak bývá, nápad upéct tyhle netradiční brownies se zrodil docela náhodou – při pohledu do poloprázdné ledničky, kde smutně trůnilo jedno zralé avokádo. Po chvilce uvažování, kam s ním, se mi hlavou mihl recept na brownies s avokádem, oblíbený dezert všech vyznavačů zdravé stravy. A o osudu nešťastného ovoce bylo rozhodnuto. Avokádo…… Pokračovat ve čtení Avokádové brownies
Mini cheesecakes s arašídovým máslem
Tak je tu zase. Droga, závislost a největší dobrota v jednom – arašídové máslo. Tentokrát si našlo cestu do dalšího dezertu – maličkých, tvarohových cheesecaků. A aby mu nebylo smutno, společnost mu dělá křupavý karamelový základ a sametová poleva z hořké čokolády. Na sušenkový základ: 125 g sušenek Lotus 20 g másla 20 g 100%…… Pokračovat ve čtení Mini cheesecakes s arašídovým máslem
Banánové cupcakes s arašídovým máslem
Dnes je tu jeden recept pro milovníky arašídového másla. Dáváte si máslo k snídani, ujídáte ho tajně po lžičkách, prostě bez něj nemůžete být? Pak je tenhle recept přímo stvořený pro vás! Na těsto: 100 g másla 80 g třtinového cukru 2 vejce 1 lžičku vanilkového extraktu 2 zralé banány (200 g) 100 g hladké…… Pokračovat ve čtení Banánové cupcakes s arašídovým máslem
Dýňový chlebíček
Aby těch dýňových receptů nebylo málo, mám tady další (a určitě ne poslední) recept s dýní v hlavní roli – dýňový chlebíček. Na jeden chlebíček budete potřebovat: 250 g dýňového pyré 220 g ovesných vloček 100 – 150 g třtinového cukru 1 lžičku jedlé sody 1 lžičku skořice 1/2 lžičky muškátového oříšku 1/2 lžičky sušeného…… Pokračovat ve čtení Dýňový chlebíček
Dýňová granola
Zatímco pro podzim typické pošmourné počasí si tento rok dává pěkně načas, dýňová sezóna je (naštěstí) již v plném proudu. Teď už jen vybrat ten správný recept. A že je z čeho vybírat. Dýni lze totiž použít snad skoro do všeho – do polévek, dezertů, rizota…Tentokrát jsem ji vpašovala do zapečeného müsli, nebo-li granoly. Granola…… Pokračovat ve čtení Dýňová granola
Cheesecake s kozím sýrem a fíky
Když vymýšlím recepty, snažím se co nejvíc využívat sezónní suroviny. Teď to jsou fíky, kterých je stále všude plno. A protože fíky si skvěle rozumí s kozím sýrem a já chtěla za každou cenu upéct něco sladkého, bylo jasno. Volba padla na trochu netradiční cheesecake s kozím sýrem. Typicky výraznou chuť kozího sýra vyvažuje krémový…… Pokračovat ve čtení Cheesecake s kozím sýrem a fíky
Jablečné mini cheesecakes se slaným karamelem
Recept na tyhle maličké cheesecaky čekal na svou chvilku slávy už někdy od půlky července, kdy jsem za návštěvu babičky byla odměněna menší bedýnkou jablek. Jako první se nabízel tradiční jablečný štrúdl. Pak jsem ale doma objevila mascarpone a ricottu a bylo jasno. Ve finále jsem v receptu použila jen pár jablek, takže problém, co…… Pokračovat ve čtení Jablečné mini cheesecakes se slaným karamelem
BanaNut Blog 